Jan 15, 2018

Persistensi Seorang Gurdon

 "Man Saaro 'Alaa Darbi Washola" (Who walks in his way, he will arrive)
-The Arabic Proverb-

Sir John Gurdon adalah peraih nobel bidang kedokteran 2012 bersama Shinya Yamanaka. Penemuannya seakan menentang dogma bagi dunia stem cell, karena dogma bahwa sel yang sudah terspesialisasi tidak bisa kembali ke sel punca pluripotent ternyata tidak benar. Meskipun penelitian mereka adalah kesukaan saya dan thesis saya dulu di FKUI juga berkaitan dengan stem cell, tapi kali ini saya tidak akan banyak bercerita tentang hasil risetnya yang njelimet, saya lebih tertarik untuk menjelaskan tentang bagaimana persistensi seorang Gurdon menjadikan dirinya seorang yang luar biasa sukses

Penelitian Gurdon bukan penelitian yang mudah, Gurdon memulainya sejak tahun 1962 lewat penelitian nuclear transfer di katak. Percobaan ini menukar inti sel telur katak dengan inti sel usus, dan ternyata sel telur yang udah dimodif itu tumbuh jadi kecebong normal. Hal ini ngebuktiin bahwa DNA dari sel usus itu punya informasi genetic yang diperluin untuk menumbuhkan sel tubuh katak secara utuh. Walaupun waktu itu ditanggapin ama peneliti lain dengan skeptis, toh akhirnya dia bisa ngebuktiin penelitiannya bener. Sebelum akhirnya 40 tahun kemudian dia ketemu ama Shinya Yamanaka, anak tukang mesin jahit dari jepang yang jadi dokter dan peneliti.

Gurdon yang disebut sebagai Godfather of Cloning ini lahir dari ibu seorang guru olahraga dan ayah seorang pegawai bank. Saat SMA Gurdon mendapatkan nilai yang sangat buruk pada bidang yang membawanya meraih nobel, Biologi. Dia jadi orang yang dapet nilai paling buruk dari 250 siswa seangkatannya. Pada tahun 1949 saat dia sekolah di Eton College bahkan dia dapat rapot yang bilang bahwa cita-citanya jadi peneliti hanya akan membuang waktu. Coba baca rapot Gurdon dari Eton College di bawah ini :


(Sumber : https://www.nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/2012/gurdon-photo.html)

Tapi Gurdon persisten dengan anggapan dan penilaian itu, dia terus bekerja keras dan membuktikan bahwa pendapat itu salah. Kunci kesuksesan sebenarnya adalah kerja keras dan persisten. Setiap orang pernah jatuh, entah kita sekarang seperti apa itu bukan hal yang penting, tapi bangkit setelah jatuh, bangun lagi dan merangkai motivasi kembali itu hal yang penting. Setiap orang punya waktunya sendiri untuk sukses jika terus berusaha dan tetap di jalannya. Jangan menyerah buat siapapun yang saat ini sedang tidak berhasil. Karena cerita orang orang hebat selalu membuktikan bahwa usaha yang kuat adalah jembatan kita mencapai visi kita.

Gurdon dan Yamanaka (Sumber : http://www.pnas.org/content/110/15/5740.figures-only)

Kolaborator Gurdon, Shinya Yamanaka pada akhirnya berhasil merekayasa sel punca dewasa menjadi stem cell yang pluripotent make pemrograman ulang dengan induksi beberapa gen (penelitiannya dipublikasi di Jurnal Cell bisa di baca klik di sini).

Shinya Yamanaka adalah juga orang yang sangat gigih, peraih nobel kedokteran kelahiran 1962 ini pernah menjadi peneliti di tempat saya kuliah saat ini, NAIST. Saat masuk lobi Lab kami, ada mikroskop yang digunakan dia meneliti yang tak lupa ia bubuhkan guratan tulisan motivasi untuk kita, kaum peneliti. Bahwa dalam riset, kegagalan adalah hal yang wajar. Terus coba kembali, jangan demotivasi. Begini tulisannya :

(Pesan Shinya Yamanaka di lobi Lab kami. Sumber : dokumentasi pribadi)
Semoga kita terus istiqomah dalam berjuang untuk kebaikan, terus bekerja keras dalam menyempurnakan ikhtiar. Siapapun anda yang kini sedang tidak termotivasi dalam hidupnya, ayo bangkit dan nyalakan api semangat kembali, buat visi jauh ke depan. Mari bergerak bangun lagi. Dahulu saat saya berangkat ke Jepang, salah satu kyai yang pernah mendidik saya memberikan pesan berupa penggalan hadist ini :

"Barang siapa pada malam hari merasakan kelelahan karena bekerja pada siang hari, maka pada malam itu ia diampuni Allah
 (Hadits Riwayat Ahmad & Ibnu Asakir )

Salam riset,
Yudhi Nugraha

Referensi :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2315664/ 
https://www.nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/2012/gurdon-lecture.pdf
http://www.pnas.org/content/110/15/5740.short
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867406009767?via%3Dihub
http://www.pnas.org/content/110/15/5740.figures-only

Jan 14, 2018

Bakteri Usus dan Emosional

"Maka seharusnya manusia memperhatikan makanannya" 
(QS Abasa (80) : 24).

Bakteri dalam usus udah lama diketahui memiliki kaitan dengan kesehatan bahkan saya juga pernah baca peran bakteri usus pada sistem imunitas, autisme dan diabetes. Tapi yang unik, penelitian Kirsten Tillisch dari Universitas California Los Angles membuktikan bahwa bakteri dalam usus juga mempengaruhi emosional manusia. Bakteri yang paling punya pengaruh pada emosional manusia itu berasal dari genus Bateroides dan Prevotella yang nyebabin positif negative maupun netralnya respon emosional manusia.

Penelitian ini menunjukan bahwa manusia yang memiliki Bacteoides lebih banyak di ususnya berkaitan dengan ketebalan pada bagian frontal cortex di hippocampus, kebalikannya yang punya banyak bakteri Prevotella malahan nunjukin lebih sedikit volume frontal cortex hippocampus yang punya pengaruh besar pada emosional, perhatian dan sensorik pada otak. Manusia yang memiliki Prevotella di perutnya lebih banyak, mempunyai emosional yang lebih tinggi terutama kecemasan.

Meskipun penelitian ini masih jauh dari sempurna karena sampel uji hanya sedikit, tapi ini sudah menguatkan hipotesa bahwa ada peran dari bakteri usus terhadap pikiran dan perasaan manusia. Perut bisa dibilang menjadi “otak kedua” untuk manusia, korelasi kesehatan perut dan isinya sangat berkaitan dengan makanan. So, perhatikan yuk makanan kita.

Publikasi Riset klik di sini

Jan 2, 2018

BMI calculator and Drugs Directory

1. Calculate Your Body Mass Index (enter your height and weight)





2. Drugs directory (enter the drug name ex; aspirin) 

Dec 31, 2017

Chemistry Calculator

1. Directory of Molecular Weight (Just input the name, ex : NaCl or Natrium Chloride)

2. Calculate the molarity in the solution (Input the weight (gr / mg) and the solution amount, ex : 25 gr glucose in 100 ml Solution)

3. Convert the name and formula (Select the name to formula / formula to the name, ex : NaCl)

4. Mole Calculator and properties directory (Input the name and weight, ex : 1 mg of H2SO4)

5. Chemistry structure (Input the formula, ex : H2O)
@2017. www.yudhinugraha.com. source; www.wolframalpha.com

Dec 24, 2017

Kanji-kanji penting kehidupan awal di Jepang (Updated 20181225)

Ilustrasi Kanji

Suatu hari saya dan istri saya belanja keperluan makanan di supermarket terdekat, kami agak pusing mencari macam-macam tepung karena kanji yang rumit. Pada suatu hari pernah juga kami salah menyalakan heater yang malah menambah dingin kamar karena salah mencet mode pendingin.  Sebagai informasi, diperkirakan terdapat sekitar 50.000 sampai 100.000 karakter individu kanji, akan sulit untuk orang yang pertama datang ke Jepang memahami dan menghapalkan kosakata kanji tersebut. Mungkin saya berpikir akan lebih terbantu jika saya menuliskan kanji-kanji yang penting dan sering digunakan di kehidupan sehari-hari di Jepang. Semoga bermanfaat


Heater and Air conditioner

 
Source : http://www.survivingnjapan.com/2012/07/use-air-conditioner-japan.html

 









 
·         運転 or = On
·         停止 – Off (also )
·         運転切替 – Change operating mode
·         運転切換 – Operating modes
·         暖房 – Warm (heater) mode
·         冷房 -Cooler mode
·         除湿 – De-humidify
·         送風 – (Fan) blower mode
·         風向 – Direction of air flow
·         風量 – Fan speed
·         温度 – Temperature
·         空気清浄 – Clean air in room
(or
空清)
·         換気- Ventilation mode
·         気流- Bring in external air
·         タイマ Timer
·         取り消し – Cancel  
·         ドライ(dry) A cool breeze
·         冷房 (reibou)Airconditioner in the traditional sense. Cold air comes out.
·         暖房 (danbou) Heats the room
·         送風 (soufuu) Just the fan
·         For the fan settings:
     強:Strong
·         Weak
·         Light breeze
       自動 Automatic mode. Also common on toilets etc.
 
   (from harajukublog by edward fricker)

Washing Machine and Dryer

Source : http://tulip-e.com/en/blog/washing%E3%80%80machine-kanji-cheat-sheet/

·         洗剤     detergent
·         漂白剤     bleach
·         柔軟剤     fabric softener
·         洗濯コース     washing course
·         標準     standard
·         お急ぎ     fast
·         毛布 / もうふ     heavy (blankets/linen)
·         手洗い / 念入り     gentle wash
·         わが家流     personalized settings
·         洗濯  / 洗い / あらい     wash
·         すすぎ     rinse
·         排水     drain
·         脱水     spin dry
·         一時停止 / いちじていし     pause
·         冷水     cold water
·         温水     warm water
·         水量     water volume
·         水位     water level
·         給水     water supply
·         洗濯のみ     wash only
·         乾燥のみ     dry only
·         洗・乾切替     to switch between washing/drying
·         洗濯~乾燥連続運転     continuous wash to dry operation
·         乾燥     dry
·         室内干し     indoor drying / hanging clothes inside
·         ソフト温風     soft warm air
·         送風     cool air
·         高温     hot/high temperature
·         控えめ     low temperature/controlled drying 
  

Meat /



·         にく meat (n) **
·         筋肉 きんにく muscle; sinew (n) *
·         牛肉 ぎゅうにく beef (n) *
·         肉親 にくしん blood relationship; blood relative (n) *
·         肉体 にくたい the body; the flesh (n)
·         皮肉る ひにくる to speak cynically or with sarcasm (v5r)
·         肉体的 にくたいてき corporal (adj-na)
·         豚肉 ぶたにく pork (n)
·         食肉 しょくにく meat (for consumption) (n)
·         苦肉の策 くにくのさく last resort; desperate measure taken under pressure of necessity (n)
·         (sumber : http://www.manythings.org/kanji/d/8089.htm)

·         肉 "niku" meat (beef, pork, chicken)
·         牛 "gyu" beef
·         "buta"pork
·         牛肉 "gyuniku" [ぎゅうにく] beef
·         牛丼 "gyudon" [ぎゅうどん] rice covered with beef and vegetables
·         和牛 [わぎゅう] Wagyu beef, Japanese beef
·         近江牛 [おうみぎゅう, おうみうし] Omi beef
·         米沢牛 [よねざわぎゅう] Yonezawa beef
·         松阪牛 [まつさかうし] Matsusaka beef
·         神戸肉 [こうべにく] Kobe beef
·         カルビ "kalbi" Korean-style beef ribs
·         すき焼き, すき焼,  [すきやき, スキヤキ] sukiyaki, thin slices of beef, cooked with various vegetables in a table-top cast-iron pan
·         タンtongue of beef, pork, etc.

·         豚肉 "butaniku" [ぶたにく, とんにく] pork
·         豚めし, 豚飯  "butameshi" [ぶためし] pork with rice
·         豚丼  "butadon" [ぶたどん, とんどん] rice covered with pork and vegetables
·         豚カツ "tonkatsu" [とんカツ] pork cutlet
·         黒豚 "kurobuta" [くろぶた] Berkshire pig
·         "tori" [にわとり, とり] (domestic) chicken, chicken (meat)
·         焼き鳥, 焼鳥 [やきとり] yakitori, chicken pieces (or sometimes beef or pork offal) grilled on a skewer
·         若鳥, 若鶏 "wakadori" [わかどり] chick, chicken
·         チキン, チッキンchicken
·         笹身 "sasami" [ささみ] high-quality chicken breast meat
·         手羽先 "tebasaki" [てばさき] (tip section of) chicken wing, second segment of chicken wing
·         , "kamo" [,カモ] duck, easy mark, sucker, sitting duck
·         餃子 "gyoza" [ギョーザ, ギョウザ, チャオズ] pot sticker, gyoza, crescent-shaped pan-fried dumplings stuffed with minced pork and vegetables

·         Sumber (https://id.japantravel.com/article/key-food-kanji-meat/11067)


Rice Cookers

Source : https://www.thejapanguy.com/how-to-use-japanese-rice-cooker/














Set up
  • コース  Coosu Course
    Use to specify what type of rice and how you want it cooked
  • 選択 Sentaku Select
    Use to select the menu you prefer
  • Ji(kan) Hour
    Use when presetting
  • Fun Minute
    Shows up to tell you in how many minutes your rice will be ready

The main buttons
   炊飯 Suihan  Cook (Boil) Rice
    Gets the work done in a single push

    保温  Hoon Keeping it warm
    Keeps the rice warm until you open the lid. Push this button again if you want to continue warming it up even after opening.

    予約 Yoyaku Preset
    Use this one to get your rice cooking even when you’re not at home. Estimate after how many hours (時)you’ll be back, keep pushing the button until you see the correct hour and enjoy the smell of freshly boiled rice as you return home.

    メニュー  Menyuu Menu
    Use this one to select any options

    取り消し Torikeshi Cancel
    Use this one when you’ve changed your mind and want pasta instead of rice.

    早炊き  Hayadaki Quick boil
    Use this one when you want your rice cooked ASAP!

      Kiru Off
    Use when you’ve had enough of it


For different types of rice
  • お粥/おかゆ Okayu Porridge
  • 玄米  Genmai Brown rice
  • 白米  Hakumai White rice
  • 炊き込み Takikomi Mixed rice seasoned with dashi and soy sauce
  • 無洗米  Musenmai Pre-washed rice
  • おこわ  Okowa Sticky rice
  • 雑穀米 Zakkokumai  Mixed grain rice
Preferences
  • 普通/ふつう  Futsuu Normal
  • 硬め/かため Katame Hard
  • 柔らかめ/やわらかめ Yawarakame  Soft
  • 標準  Hyojun Standard
(sumber : https://savvytokyo.com/kanji-cheat-sheet-rice-cookers/)

 

Sayuran dan Bumbu




·         baking powder = ベーキングパウダー
·         bawang daun yang panjang = 長ねぎ
·         bawang putih = にんにく
·         bawang bombay = 玉ねぎ (たまねぎ)
·         bayam = ほうれん草 (ほうれんそう)
·         beras = 米 (こめ)
·         beras ketan = もち米
·         bihun = ビーフン
·         brokoli = ブロッコリ
·         cabai = 唐辛子 (とうがらし)
·         cengkih = クロープ
·         cuka = 酢
·         dry yeast = ドライイースト
·         five chinese spices = 五香粉
·         garam =
·         gula = 砂糖
·         jagung = とうもろこし
·         jahe = ジンジャー
·         jeruk lemon = レモン
·         kacang mete = カシューナッツ
·         kacang tanah = ピーナツ
·         kangkung = 空心菜 (くうしんさい)
·         kayu manis = シナモン
·         kecap asin = しょうゆ
·         kentang = じゃが芋
·         kol = キャベツ
·         kucai = にら
·         kunyit = ターメリック
·         labu = かぼちゃ
·         lobak = 大根 (だいこん)
·         mentimun = きゅうり
·         merica = 胡椒 (こしょう)
·         merica putih = ホワイトペッパー
·         merica hitam = ブラックペッパー
·         minyak goreng = 油
·         minyak pedas (layou) = ラーユ
·         minyak wijen = ごま油 (ごまあぶら)
·         minyak zaitun = オリーブ油
·         pala = ナツメグ
·         paprika = パプリカ
·         paprika jepang = ピーマン
·         rebung = 竹の子 (たけのこ)
·         santan = ココナッツミルク
·         saus tiram = オユスターソース
·         sawi hijau = ちんげん采
·         sawi putih = 白菜 (はくさい)
·         selada = レタス
·         seledri = セロリ
·         shortening = ショートニング
·         soun = 春雨 (はるさめ)
·         tahu = とうふ
·         tauge = もやし
·         tepung beras = 米粉
·         tepung kanji = 片栗粉 (かたくりこ)
·         tepung ketan = 白玉粉 (しろたまこ)
·         tepung maizena = コーン粉
·         tepung panir = パン粉
·         tepung terigu = 小麦粉 (こむぎこ)
·         tepung terigu untuk membuat roti = 強力小麦粉
·         terong = 茄子 (なす)
·         tomat = トマト
·         wijen = ごま
·         wortel = 人参 (にんじん)
·         ubi jalar = さつま芋
·         udang kering = 干し海老 (ほしえび)

sumber : https://lyt4.wordpress.com/2010/08/29/sayuran-dan-bumbu-dalam-bahasa-jepang/







 Bank / ATM
  •  
  • お引出し-おひきだし: Ohikidashi- Withdrawal.
  • お預入れ-おあずけいれ: Oazukeire- Deposit
  • 残高照会-ざんだかしょうかい:Zandaka-Shoukai- Balance Inquiry
  • お振込み-おふりこみ: Ofurikomi-Money Transfer (from your bank account)
  • 通帳記入-つうちょうきにゅう: Tsuchoukinyuu-Passbook/Bankbook Update
Sumber : https://www.thejapanguy.com/how-to-use-a-japanese-atm-the-basics





Muslim concern (non Halal)
  • (Sake)
  • (Buta) pork
  • 味醂 (Mirin)
  • (Inu) Dog
  • アルコール (Arukoru) Alkohol.
  • 洋酒 = Arak
  • ワイン= wain (wine)
  • ゼラチン(ゲリ) = Gelatin
  • 油脂 = Lemak
  • 乳化剤 = pengemulsi
 Sumber (https://www.akibanation.com/kanji-bahan-perlu-diingat-mengetahui-kehalalan-makanan-jepang/)

Daftar Bahan Makanan : NonHalal lain
原材料
Name of Item
Nama Bahan
Remarks
ショートニン
Shortening
Shortening
e.g. in bread & chocolate
動物ショートニング
Shortening
Shortening
in some kind of cake
ビーフエキス
Beaf Extract
Ekstrak daging sapi
in some kind of potato chips
鶏エキス
Chicken Extract
Ekstrak daging ayam
e.g. in some biscuits
肉エキス
Meat Extract
Ekstrak daging
in some kinds of sea-food noodles
ラード (豚の脂肪から精製)
Lard
Lemak babi
e.g. in some kinds of bread and in soba noodles
ビーフコンソメ
Beaf Consomme
Kaldu sapi
e.g. in some kinds of potato chips
コンソメパウダー
Consomme powder
Serbuk kaldu

コンソメ
Consomme
Kaldu

洋酒
Western Liquor
Arak barat
e.g. in some kinds of chocolate
Sake
Sake
e.g. in cake
リクオール
Liquor
Liquor
e.g es krim
洋酒漬レーズン
Raisin moistened with Western wine
Kismis dibasahi anggur barat
e.g. in some kinds of chocolate
アルコール
Alcohol
Alkohol
e.g. in most kinds of shoyu (soy souce)
ブランデー
Brandy
Brandy
e.g. in some kinds of biscuit and ice cream
ラム酒
Western wine
Arak barat (rum)
e.g. in some kinds of chocholate
ビーフカレ
Beaf Curry
Kari sapi
e.g. in potato chips
レシチン
Leichitin*
Lesitin
e.g. in some kinds of ramen, chocholate
トン骨ラーメン
Tonkotsu ramen
Tonkotsu ramen
All kinds of ramen include pork
みりん
Red Sake
Sake merah
used with nabe
ワイン
Wine
Arak anggur
Chocolate,hot cake, ice cream
ゼラチン
Gelatin
Gelatin (terbuat dari tulang babi)
ice cream, onigiri, some kind of bento (especially seven eleven products)

Additional caution:
ショートニング
are three kinds of oil, may be from animals (動物性 or 動物)
油脂
or vegetables (植物性 or 植物) sources, so they should be defined
マーガリン
as vegetables oiles. (Ex. 植物性マーガリン)
[diambil dari Kyoto Muslim Association (KMA), 1993]
Sumber : http://kmi-s.ppisendai.org/halal-haram/


Sekian informasinya jika ada yang ingin menambahkan atau memperbaiki informasi yang kurang tepat bisa ditulis di kolom komentar.
Semoga bermanfaat


Yudhi Nugraha
20181224